Goda nyttiga muffins
- 3 stora eller 4 mindre ägg
- 1 dl flytande honung
- 3 dl dinkelmjöl
- (1 msk psylliumfrön) Visste jag inte vad det var, så jag struntade i dem.
- 1/2 dl fiberberikade havregryn
- 3 tsk bakpulver
- 1 1/2 dl äppelskivor av röda äpplen
- 1 dl grovt hackade mandlar
- 1 1/2 tsk kardemumma
- 0,75 dl kallpressad rapsolja
- 1 msk kanel
- 4 dl rivna morötter
Och så resultatet:
Nu ska jag fika!
Puss A